See toode sisaldab suures koguses rasva, mis võib põhjustada haavandite või gastriidi ägenemist. Lisaks sellele on päevalilleseemned väga kaloririkkad – 550 kalorit 100 g kohta, mis on võrdne ühe tahvli šokolaadiga.

Oht on selles, et neid ei tajuta toiduna ja see aitab kaasa kaalutõusule. Siiski on toode mõõdukalt tarbituna väga tervislik, sest sisaldab kiudaineid, B-, A- ja E-vitamiini ning magneesiumi, mis on oluline südame ja närvisüsteemi jaoks.

Tervisekahjustuste vältimiseks ei tohi tarbida rohkem kui 30 g päevas ning seemneid ei tohiks röstida, sest neis kogunevad kantserogeenid.